雲淡風清

Archive for 三月 2017

烘咖啡豆

最近這1、2 年,咖啡喝的很兇,所以我都是買生豆回來,因為便宜很多,像照片這款薇薇特南果,1 公斤 220 元,如果買人家烘好的,可能買不到半磅(225g),而 1 公斤的豆子,大約可以烘出近 2 磅的咖啡豆,相較之下,省了很多。

家裡有像這樣的平底鍋,某一年在某購物台買的,最近都被我拿來炒豆子。

先將鍋子預熱,到達一定的溫度後再下豆。

這種平底鍋的好處是可以蓋上,蓋上後就直接用搖的。

上下甩動也可以,隔一陣子甩,不過溫度愈高,甩動就得難快一點,要不然豆子很容易就焦掉。

成品也還好,不至於到沒辦法接受的程度,通常一爆完我就讓它冷却了。

如果甩動的更勤快一點的話,顏色就會更均勻。

泡來喝其實還不錯,從烘好的隔天就開始喝,可以喝到味道慢慢的變化,每天喝會有種微妙的口感變化,尤其是果酸的味道。

據說 7-11 的豆子也是薇薇特南果,不過 7-11 的豆子是深培,喝起來就是死苦沒有酸味,我是喝不慣啦!

還是習慣喝淺培的豆子,比較喜歡那淡淡的果酸味。

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Written by zeldapss

三月 16, 2017 at 9:54 下午

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小野麗莎演唱會 2/25

2/25 的時候,在嘉義故宮南院舉辦的戶外演唱會,因為離家近,所以有去聽。

天氣有點冷,過程中還飄起了毛毛雨,工作人員有發簡易的雨衣,所幸沒下很久就停了。

這是我第一次現場聽小野麗莎的歌,很多首的旋律都很熟,算是精典的歌曲。在人多的時候聽歌,很容易會隨著周遭的反應而融入了整體,就好像在棒球場上看職棒,很難不被現場熱烈的氣氛所引響。

當小野麗莎稍微帶著沙啞的音色唱出了旋律,在那一晚,的確留下了些什麼在心中,也許是記憶、也許是一種感動。於是,在日後的某些時刻,還是能清晰的想起,在那晚聽的歌,在那晚所擁有的心情。

Written by zeldapss

三月 14, 2017 at 10:09 上午

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櫻之道

昨天午後去了頂石桌,櫻花正盛開,當天真的就是撞日了,超漂亮。

不過去到那,下車後才發現相機沒帶,還真的超可惜了,只得用手機照一下,不過顏色的表現就比較差了。

去年也有來,不過花沒開得這麼盛,看到這樣的景色,很多人都在入口處稱讚不已。

下去拍照了,順便走一下步道。

櫻之道不長,只是有了櫻花的襯托,走起來倒是慢了許多。

走在步道和櫻花之中,心情也隨之起舞,即使是陰天,但心裡卻是有著大大的滿足感。

當風吹來了花香,除卻了開車的疲勞,覺得一切都值得了。

到處都是拍照的人,說到這,又要可惜我的單眼沒帶,放過了這樣的景色,又得再等一年了。

接下來的近拍也是用手機拍的,手機拍的,有時會因為白平衡的關係,造成顏色的不同,看下的面的照片就知道了。

有些很粉,有些則偏黃,看起來不甚討喜,感覺顏色怪怪的。

還是相機照起來會比較一致。

而且手機的近拍功能也不強,得對焦好幾次才抓的到。

走完櫻之道就直衝霞之道了。

前半段的竹林沒拍到,霞之道還蠻陡的,走起來有點累人,但是這樣的運動量算是剛好。

霞之道走完還蠻喘的,茶園的景觀很漂亮,可惜手機的顏色又跑掉了,不過起碼有留下記錄,有總比沒有好。

上頂後,還可以繞一下路到雲之道去,然後再接很霧之道,不過這樣得花上很多的時間,其實有點累了,所以,繞往產業道路走下來,看看不一樣的景色。

假日來這一趟,真的是值了。

Written by zeldapss

三月 13, 2017 at 10:01 下午

彌陀禪寺

在 fb 上看到山上的彌陀禪寺的櫻花開了。

2/28 上山一趟,花況還不錯,不過和想像中的不太同,也許是看了別人的照片,所以有些落差罷,這邊我還沒有來過,所也也順便來走走看看。

其實在某些角度上還蠻漂亮的,大概這個花色我並不是很喜歡,我還是比較喜歡粉紅色的櫻花,白色的也不錯,紅色比較難拍,有時候近拍,顏色就爆掉了,感覺上好像是太豔了。

而且它的花形都是垂垂的,沒有像上次粉紅色的櫻花張得那麼開,這個星期,阿里山的花季就要開始了,不過天氣好像沒有很好,到時候看看要不要上山去賞花。

去年櫻之道的花非常漂亮,希望今年也可以看到那麼漂亮的景色。

Written by zeldapss

三月 7, 2017 at 9:41 下午

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櫻花

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有單眼之後,對於花訊總是會感興趣,除了可以去拍拍照外,還可以順便走走步道,看看風景。

近來台灣的天氣每年都不是很穩定,所以櫻花開的時程每年都不太一樣,所以有時要賞花,還得看看網路上的資訊,要不然可能會白跑一趟,就算是去了,沒有好天氣,其實也難拍到自己滿意的照片。

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這樣追了幾次以後,心裡也釋懷了,有時不帶期待,反而會有另外的驚喜,所以就盡人事,事前收集資訊,接下來就看運氣。

如果運氣好,有個好天氣,花也正開的盛,就好好的欣賞,如果沒有,也不用扼腕,留個希望下次再來,也許,可以看到不一樣的風景。

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這些照片是 1/22 去隙頂拍的,開得盛的,只有1、2 棵,順道去迷糊步道走一圈,賞賞花,也順便運動。

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步道出口的涼亭附近,有貓星人在喵喵叫,也順便拍了幾張。

最近要開始來整理自己的照片了,拍了很多都沒整理,都不知道自己拍來要做什麼了。

Written by zeldapss

三月 5, 2017 at 10:28 下午

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