雲淡風清

蝶豆花

家裡種蝶豆花已經一年了,這時候花開的特別盛,不過對我家來說,採花就變成一個難題,因為也沒拿出去賣,光是自己喝也喝不了這麼多;就算是不摘好了,又覺得很浪費,所以還是蠻常叫親朋好友或是鄰居來摘花回去泡,而我們自己摘的就曬乾,可以保存的比較久。

複瓣的蝶豆花很漂亮,泡起花茶來花青素很濃。

採起來的量也比較多。

單瓣的就比較普通一些,泡起來的顏色比較不深,而單瓣的花也比較容易變種,變得顏色較淺一些。

像是這種淺藍色的,花青素的含量就更少了。

等到入冬,可能這些單瓣的植株就會把它拔除,畢竟已經爬滿了圍牆,也該要整理一下了。

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Written by zeldapss

九月 27, 2017 於 9:10 下午

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